우리나라 차의 역사

(2)발전과정

① 가야시대

삼국유사 가락국기에 신라 30대 문무왕 원년(661) 왕은 금관가야 시조인 김수로왕의 터에 제사를 지내게 하였다. 왕명으로 종묘제사에 술과 단술을 빚고 떡, 밥, 차, 과일 등 여러 가지 음식이 차려졌다. 위의 사실들을 볼 때에 낙동강 하류에 위치한 가야지방은 토지가 비옥하고 중국 남쪽과 교역이 성하여 철기문화와 벼농사가 들어와 경제, 사회, 문화 전반이 발달하고 사회가 안정 되었다. 이에 차 생활도 일찍 시작되어 토산차를 재배하고 차를 제례에도 사용 하였으며 음다 풍속이 널리 성행되었음을 알 수 있다.

② 신라와 통일신라

우리나라에는 신라 선덕여왕(A.D. 632~647)때 부터 차가 있었다고 하나, 이는 당나라에서 차를 가져와 마셨던 것이고, 차 재배가 시작된 것은 그 후 180년이 지난 신라 흥덕왕 3년(A.D. 828년) 대렴(大廉)이(기록상) 당나라에서 차 종자를 가져와 왕명으로 지리산에 심게 한 이후부터로, 그 곳 사찰을 중심으로 전파되었다.
신라 시대는 신라 화랑들을 중심으로 차문화가 발달하였다. 그들은 차를 매우 좋아 하였는데 고려 시대의 학자인 이곡(1298~1351)의 기행문 `…(생략)

③ 고구려

④ 백제

⑤ 고려시대