대장균 군수 측정법

2. 대장균군수란

대장균군은 그람음성·무아포성의 간균으로서 유당을 분해하여 가스 또는 산을 발생하는 모든 호기성 또는 통성 혐기성 균을 말한다. 일반적으로 물이나 식품 속에 있는 대장균의 존재는 사람이나 가축의 분뇨에 의한 오염, 또는 그 가능성을 의미한다. 정량시험(定量試驗)으로 대장균군수를 측정하여 오염(汚染)의 농도를 추정한다.

대장균군은 온혈동물의 장과 내장에서 살고 있으므로 그 균이 수중에 많이 존재하는 경우는 그 물이 온혈동물의 분뇨로 오염되어 있는 것을 의미한다. 따라서 그 물은 소화기계의 병원세균에 의하여 오염되었거나 또는 오염 가능성을 나타낸다. 또한 수중에 존재하는 대장균군의 검출은 비교적 용이하므로 분변에 의한 오염의 유무를 직접 알 수 있고 또 그 오염도를 추정하는 데 유효하다.

대장균군수 시험은 그 물을 인간이 이용하는 데 있어 적합한가의 여부를 알기 위한 것이다. 검출되는 세균은 보통 인간이나 가축의 장관 내에 기생한다. 그러므로 대장균군수 검출의의는 소화기계 전염병의 병원균 및 인간이나 가축 분뇨에 의한 오염의 지표가 된다. 이 세균은 하수 중에 존재하며, 그 수는 1㎖당 1…