마쓰시타의 가정용 전자동 제빵기 개발 프로젝트

마쓰시타의 가정용 전자동 제빵기 개발 프로젝트

일본의 가전업체인 마쓰시타(Matsushita)는 1987년 최초로 가정용 전자동 제빵기를 시장에 출시했다. 이 제빵기는 재료를 투입하면 반죽에서 빵 굽기 까지 일괄 자동 작업으로 수행하여 제빵 기술자가 만드는 수준의 맛을 가진 빵을 만들어냈다. 여기서 재료란 밀가루, 버터, 소금, 물, 이스트 등을 말하는데, 이 재료들을 미리 정량해두면 각 재료의 분량을 일일이 측정하는 번거로움 없이 손쉽게 맛있는 빵을 구워낼 수 있다. 마쓰시타의 제빵기는 제빵 전문가의 기술을 제품으로 구현해냈을 뿐만 아니라 일반 소비자들도 손쉽게 다룰 수 있는 제품이었기 때문에 시장 출시되자마자 큰 성공을 거두었다.

제품의 개발 배경

1970년대 후반 일본의 가전용품 시장이 성숙화 되면서 시장 내 경쟁은 점점 치열해졌다. 기술은 발전하고 경쟁은 치열해지면서 가격 경쟁이 벌어졌고 마쓰시타의 수익은 점차 낮아졌다. 1977년 당시 일본의 열 집 중 아홉 집은 컬러텔레비전(95.4%), 진공청소기(94.5%), 냉장고(98.4%), 세탁기(98.5%), 전기다리미(94.3%)를 모두 갖고 있었다.

마쓰시타는 1984년 5월 새로운 경영 정책의 …