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싱가포르 음식 축제는 1999년의『스카이 다이닝(Sky Dining)』-싱가포르 섬과 센토사섬
을 오가는 500m 길이의 케이블카(고공 80m에서 운행)에서 네 가지 코스 정찬을 맛보며
싱가포르의 야경을 공중에서 감상하는 이벤트나 2000년 우리에 가둔 사자 옆에서 식사를
하는 『사자와 함께 점심을』 등 매해 독특한 이벤트로 흥미를 더욱 배가시키고 있다.
『Black and White Affair』 (펭귄 우리 옆에서의 식사)와 『Gourmet Safari Express』
(야간 개장 동물원에서 식사) 이벤트는 2001년 IFEA(국제 축제와 이벤트 협회 :
International Festival and Event Association)에서 아시아 최초로 상을 수상, 국제적으로
도 인정받은 바 있다.