농산물 유통의 문제점 및 정책과제

농산물의 직거래란 넓은 의미에서는 도매시장을 경유하지 않은 거래라는 의미에서의 시장외 유통을 뜻한다. 이러한 직거래는 거래추체에 따라 생산자(단체)와 소비자(단체)의 직접거래, 생산자(단체)와 대형소매점이나 대량수요자와의 거래, 생산자(단체)와 소비자 및 소매상 간의 소비지 직판장에서의 거래 등 다양한 형태로 이루어지고 있다. 또, 최근에는 정책적으로 산지와 소비지를 직접 연결하는 새로운 형태의 소비지 유통시설로 대형 물류센타를 건설하고 물류센타를 통한 시장외 유통을 강화하려고 하고 있다. 물류센타를 통한 시장외 유통은 농산물 수집과정에서의 생산자조직이나 농산물포장센타, 미곡종합처리장 등 산지유통시설을 통한 대형화, 소매과정에서의 대형 소매점이나 슈퍼마켓 등 대형유통업체의 진출이라는 조건하에서 대량화·규격화된 농산물의 대량거래에 대응한 형태라고 할 수 있다.

직거래는 거래규모가 일정한 규모 이상이 되면, 유통단계를 단축시킴으로써 유통비용을 절감시키고 생산자가격의 증대와 소비자가격의 저하에 기여할 수 있다. 또, 신선도를 유지하고 감모율을 낮추는 데도 기여할 수 있다. 또, 생산자와 소비자가 직접 연결…