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1.2.2 ³ë¿¡Çdz×ÇÁ¸°
(1) ³ú¿Í ¸»ÃʽŰæ°è¿¡¼ ¿ªÇÒ ¼öÇà(¸»ÃÊ¿¡¼´Â ÀÚÀ²½Å°æ°è¿¡ ÀÛ¿ë)
(2) »ý¼º Àå¼Ò : ½ÅÀå À§¿¡ ÀÖ´Â ºÎ½Å ¼öÁú
(3) ÇÔÀ¯ ºÎÀ§ : ³ú±³ ºÎ±Ù¿¡ Àִ û¹Ý ºÎÀ§
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(4) ÈÇÐÀû ºÎÁ¶È°¡ ¿ì¿ïÁõÀ» ¾ß±â
1.2.3 ¼¼·ÎÅä´Ñ(5-HT)
(1) Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ Æ®¸³ÅäÆÇ(¿ìÀ¯, ¹Ù³ª³ª¿¡ ¸¹À½)À¸·ÎºÎÅÍ º¯È¯
(2) ¶óÆäÇÙÀÌ °í³óµµ·Î Á¸Àç
(cf ¢Ñ ¶óÆäÇÙ¡¤±×¸®½º¾î·Î ºÀÇÕ¼± ¶Ç´Â À̶ûÀ̶ó´Â ÀǹÌ
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(3) °ø°ÝÇൿ°ú ¿ì¿ïÁõ¿¡ ¿µÇâ
1.3 ¾Æ¹Ì³ë»ê
(1) ±Û·çŸ¹Î»ê, ±Û¶óÀ̽Å, °¨¸¶¾Æ¹Ì³ëºÎƼ¸¯»êÀÌ ÁßÃ߽Űæ°èÀÇ ½Å°æÀü´Þ¹°Áú
(2) ´Ü¹éÁú ±¸¼ºÀÇ ±âº»°ñ°Ý
(3) MSG(monsodium glutamate) : ±Û·çŸ¹Î»êÀÇ ÇÑ ÇüÅÂ, µ¿¾ç À½½Ä¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯