신자유주의

우리의 현모습 한국은 한국인의 성실과 근면으로 유례 없는 급속한 발전을 이루었다. 과거에 비할 바 없는 풍족한 먹을거리, 편리한 생활은 우리의 발걸음을 더욱 재촉했다. 그러나, 과연 우리는 행복한 것일까? 예전보다 더 좋은 음식을 먹고 다양한 음식을 먹을 선택권이 우리에게 주어져 있다. 그렇다면 우리는 이전에 비해 건강한 것인가? 한번이라도 병원에 가본 사람이라면 장터처럼 북적거리는 병원복도에 앉아서 우리들이 얼마나 많은 병에 시달리는지 느꼈을 것이다. 나 또한 자주 몸이 아픈 관계로 병원을 자주 들락날락 거리니 갈 때마다 사람이 많으면 오랜 기다림으로 인해 짜증이 났다. 이처럼 많은 사람들이 병을 지니며 살아가고 있고 또한 이로 인해 많은 고통과 돈을 낭비하고 있는 것이 우리의 현실이자 오늘날 우리가 해결해야할 과제이다. 그렇다면 우리의 삶 가운데 가장 큰 장애이자 도전의 문제가 되고 있는 질병으로부터 해방될 수 있는 길은 없는 것일까? 과학이 발달하고 사회가 발달함에 따라 현대의학 또한 눈부시게 발달하였지만 의사가 고칠 수 있는 병은 엄격히 말한다면 한정되어 있다고 할 수 있다. 수술을 해서 낫을 수 있는 병과 외상 정도 뿐 인간의 다양하고 첨예화 된 병을 다 고칠 수는 없다. 이에 대한 해답은 우리의 에너지원 음식에서 찾을 수 있다. 우리는 음식을 섭취하고 소화함으로써 생활에 필요한 에너지를 만들고 활동할 수 있으며, 몸의 세포도 생산하고 성장할 수 있다. 사람에게 있어서 음식을 섭취하는 것은 너무나 당연할 일이고 사람은 먹지 않으면 죽음에 이르게 된다. 이렇게 중요한 음식 섭취! 무엇을 어떻게 먹어야 건강을 유지할 수 있고, 균형 잡힌 식사란 무엇인가? 이에 대한 해결책을 찾기 위해 가능한 한 많은 책들을 접하려고 노력하였고, 고심 끝에 3권의 책을 골라보았다.