신체 : 식사 질병과 노화

◇식량부족으로 인한 굶주림과 다이어트로 인한 거식증 식량부족과 다이어트의 공통점은 음식을 먹지 않아 몸이 말라 가는 것이다. 하지만 이 두 가지는 판이하게 다르다. 식량부족으로 굶주리고 죽어 가는 것은 통제할 수 없는 사회요인인 반면 다이어트로 인한 거식증은 먹을 것이 없는 사람들의 병이 아니라 풍요로운 사람들의 선택이다. ◇건강과 질병, 그리고 현대의 사회문화 거식증은 다이어트로 인해 음식을 몸에서 받아들이지 못하는 질병이다. 이병은 단순히 질병만이 아니라 마른 여성을 선호하는 요즘 여성들의 사회문화로부터 발생한 다이어트로 인한 것이다. 이처럼 식사문제와 질병은 모든 세계여성의 추세로 사회문제임이 밝혀졌다. ◇과거와 현대 과거1600년대와 1700년대에는 살찐 여성의 몸이 이상적인 몸매인 반면, 현대에 와서는 마른 몸매의 여성이 모든 여성의 이상형이다. ○【신체와 사회】 식사장애가 확산되는 일은 놀라운 일이며 우리의 삶에 사회가 미치는 영향을 보여준다. 우리의 신체는 우리가 속해있는 집단의 규범과 가치뿐만 아니라 사회적인 경험에서도 깊이 영향을 받는다. 신체 사회학은 신체가 사회적으로 영향을 받는 방식을 연구한다. 우리가 공부해야할 분야는 신체에 미치는 사회변동의 효과와, 신체와 사회의 점증적인 분리이다. ○【식사장애와 몸 가꾸기】 앞에서 살펴본 식사장애인 거식증은 실제로 사회화의 충격을 포함한 사회변동의 포괄적인 측면을 반영. 식품의 세계화 : 언제 어디서든 세계의 음식을 먹을 수 있게됨.