TGI Friday의서비스마케팅활동내용평가

Ⅰ. 서론
서비스 기업은 성장하면서 여러 문제점을 가지게 된다. 일반적으로 서비스기업의 문제점은 급성장 과정에서 고객 및 종업원과의 효과적인 의사소통, 기업의 비전과 문화, 일관된 서비스 등 성장의 핵심 동인들이 변질되는 문제이다. 이러한 과정에서 과거 성장모델을 답습하게 되거나 매너리즘에 빠지면서 경영효율성이 떨어지는 것이며, 가격 인하를 통해 차별화를 추구하면서 발생하는 서비스 부실화 문제이다. 즉, 규모의 경제를 이루면서 원가경쟁력을 기반으로 한 손쉬운 차별화를 생각하게 되고, 이에 따라 서비스 자체의 품질이 약화되는 문제와, 조직이 성숙되면서 혁신, 모험, 도전 등의 정신이 퇴색되는 문제이다. 이에 따라 새로운 경영 방식이나 자기 혁신 노력이 사라져 점차 수동적인 기업이 되어버려 성공적인 기업으로의 유지가 힘들어진다. 이러한 문제점들을 TGI Friday는 어떻게 극복하였으며, 서비스 기업이 가지는 성공요인에 어떻게 부합되는지를 알아보고자 한다. 또한 그들이 가진 경쟁우위는 무엇이며 롯데그룹에서의 인수 이후 변화된 TGI Friday의 모습과 향후 방안까지 모색하고자 한다.