집단별 영양교육 실시 후 영양문제 발견 및 영양중재방법의 선택

2) 집단의 영양문제 발견
⇒ 가정에서 생활하는 시간보다 유치원에서 생활하는 시간이 더 많은 비중을 차지하였다. 따라서 개인에 따라 차이점이 많이 있었으나, 가정에서의 영양문제와 유치원에서의 영양문제가 다르게 나타남을 알 수 있었다.
가정에서의 문제점
유치원에서의 문제점
밥을 거르지는 않으나 유치원에서보다는 편식하는 비율이 더 높고, 간식류로 우유나 과일보다는 아이스크림이나 과자류를 많이 섭취하고 있음
각 반 선생님들에 의해서 식사와 간식의 섭취에 통제가 이루어지고 있어서 가정에서보다는 편식하는 비율을 낮으나, 강제로 먹는 경우가 있음.
3) 대상집단의 영양문제 원인 분석
⇒ 가정에서나 유치원에서 나타나는 문제점 중에서 편식하는 것이 공통적으로 나타나고 있었다. 편식하는 이유는 향이 너무 강하거나 씹는 느낌을 싫어한다거나 하는 등의 여러 가지 이유가 있었다. 이러한 문제점은 유치원에서는 선생님이 감시하기 때문에 적게 나타나는 반면, 가정에 돌아가면 선생님이 감시하는 것이 사라지므로 편식하는 비율이 높아지는 것으로 보인다. 따라서 누군가가 감시해서 편식을 하지 않는 것이 아니라 스스로 편식하는 습관을 고…