롯데 제과 상담보고서

1. 롯데의 자알리톨 현재 시장의 과반수를 차지하고 있기 때문에 신재품 개발에 서두르지 않고 있으며 현재의 개발 프로젝트를 보안사항으로 하고 있다. 2. 다공질 구상 탄산 칼슘의 기능(치석 제거, 씹히는 맛)에 대한 평가 1) 치석 제거 기능 60 ~ 70년대 유행한 기능으로서 현 트랜드에 맞지 않다.(연구원과 마케팅팀장이 이구동성으로 강조함) 현재는 이(異)물질이든 충치든 생성되지 않도록 하는 예방의 기능을 강화시킨다. 충치 생성 단계 이물질 - 굴룩캔  프라그  젖상  부식  산성화 - 충치 생성 이 단계에서 이(異)물질 치석 제거 기능 생성자체를 예방함 (다공질 구상 탄산 (롯데 및 기존 껌의 칼슘의 기능) 현 단계) 2) 씹을 때 터지는 맛의 기능 롯데 껌의 방향은 씹히는 맛을 못느끼게 하려한다. 일반 껌까지도 설당 성분(당분)등을 아주 미세하게 갈아서 씹을 때 입자를 느끼지 못하게끔 한다.