[마케팅전략] 교촌치킨 SWOT분석

◯ 식어도 맛의 변화가 없다는 큰 강점을 가지고 있다. 기존의 치킨은 후라이드던지 양념이던지 막 배달했을 때는 맛있지만 식으면 맛이 없었다. 튀김이 불어서 처음의 맛을 상상할 수 없게 맛이 변했지만 교촌은 처음 배달이 왔을 때나 보관하였다가 식은 뒤에 먹을 때나 그 맛에 변화가 없다.

◯ 동네 호프집보다 뛰어난 자금 조달능력을 가지고 있는데 작년말 조류독감 파동이 일어났을 때 불량 프랜차이즈 치킨은 거의 문을 닫게 되었다. 하지만 교촌은 예전부터 쌓아온 탄탄한 기반아래 흔들리지 않았고 새로이 점포를 열지 않고 기존의 점포만을 운영했다. 창업자와 소비자들에게 책임과 의무를 다하고자 신규점포 개설을 상황이 진정될 때까지 중단한다는 것이었는데 이것은 수익을 보장할 수 없는 상태에서 점포를 모을 수 없다는 것이었다. 조류독감의 파동으로 불량 프랜차이즈 치킨들이나 동네의 작은 호프식 치킨집들이 문을 닫는데 반해 자금이 있어서 견디어 내고 그 사이를 파고들 수 있었던 것이다.

(2) 약점

◯ 높은 가격에 비해 양이 적다는 단점을 가지고 있다. 기존의 치킨집들(페리카나, 멕시칸)보다 비싼 12000원의 가격이고 …(생략)