노화를방지하고 젊음을 유지시켜주는 음식

Ⅰ. 들어가면서
나는 노화와 젊음이라는 주제를 택하였다. “웰빙열풍”도 건강하게 오래 살려는 사람들의 바람으로 생긴 신조어이다. 즉, 건강한 젊음을 유지하는 것이 중요하다고 생각했다. 이처럼 어떤 음식이 젊음 유지에 도움이 되는가? 그리고 노화를 방지하는 음식을 무엇이 있는가가 궁금해졌기 때문이다. 여기서는 노화를 방지하는 음식은 무엇이 있는가? 그리고 젊음을 유지시켜주는 음식은 무엇이 있는가를 위주로 알아보았고, 그 이전에 앞서 노화에 관한 개념과 원인 등을 먼저 알아보았다.
Ⅱ. 노화
1. 노화란?
세월이 지남에 따라 신체의 모든 생리적 변화가 발생하는 것으로 피부, 근육, 뼈, 폐, 혈관 등에 분포하는 콜라겐과 엘라스틴의 합성이 감소하며 피부 탄력성이 감소하고 주름이 생성되며 폐와 혈관 벽이 탄력을 상실하며 혈압이 상승한다. 또한 심장이 허약해지고 시력이 감소하며 청취능력이 떨어지게 된다. 그리고 식욕감소를 초래하고 대뇌피질의 세포감소로 인한 기억력 저하가 되며 근육이 약해지고 지방과 수분의 양이 많아져 허약한 체질이 된다. 즉, 세포의 일반적인 노화현상이라고 하는 것은 노화색소의 침착(沈着), 소지방구(小脂肪…