`세상에서 가장 맛있는 빵집 이야기`를 읽고

`세상에서 가장 맛있는 빵집이야기`...도서관에서 책을 고르다가 우연히 이 책을 발견하게 되었다. 세상에서 가장 맛있는 빵집? 그곳이 어딜까? 도대체 무슨 비법이 숨어 있길래 이렇게 자신감이 넘칠까? 하고 궁금한 마음에 이 책을 집어 들었고 술술 훑어보다가 급기야는 서평도서로 선정하기까지 했다. 기존의 표면적이고 딱딱한 경영 이야기와는 차원이 다른 따뜻한 사람들이 만들어가는 행복한 경영 이야기가 너무나 매력적이었기 때문이다. 여기서 이르는 세상에서 가장 맛있는 빵집이란 미국전역에 140개의 점포를 두고, 1년에 6천만달러의 매출을 올리고 있는 `그레이트 하비스트 브레드`라는 아주 특이한 프랜차이즈 베이커리다.