“원조옆집으로 가라”를 읽고,,

자기가 하고 싶어하는 일을 하면서 그 일로 돈도 벌고, 다른 사람에게 즐거움을 준다면 그만큼 멋진 인생도 없을 것이다. 그런데 이 책의 작가는 자신이 그런 인생을 산다고 자부한다. 아직도 음식업계 종사자를 낮게 보는 경향이 있는데, 외식문화의 비중이 커지고 그에 대한 문화적 의의도 다채로워지는 만큼 사람들의 인식도 바뀌어야 한다고 말한다. 이 작가는 음식장사에 성공하려면 원조 옆집으로 가라고 말하고 있다. 서비스도 못 받고 맛도 없고 가격은 엄청 비싼 원조집. 하지만 옆집들을 보면 서비스도 좋고 열심히 노력도 한다. 그렇다면 원조 옆집으로 가는 게 맞지 않을까? 한국의 음식업이 발전하려면 보다 혹독한 경쟁에서 단련되어야 한다. 경쟁력을 갖추기 위해선 어떤 발상의 전환이 필요한지, 어떤 노력이 필요한지 깊이 따져 보고 무엇보다도 그에 관련한 작가의 경험담을 말하고 있다.