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우리나라 전통혼례의 음식문화

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자료설명


우리나라의 혼례와 혼인의 의미를 살펴보고, 혼인의 절차와 우리나라 각 지방의 혼례 음식문화에 대해서 조사하여 작성한 레포트입니다. 과제 작성하는데 많은 참고가 있으리라 생각되며, 모두 좋은 결과 있으시길 바랍니다.

우리나라전통혼례의음식문화

목차/차례

  1. Ⅰ. 혼례(昏禮)와 혼인(婚姻)의 의미
  2. 1. 혼례(昏禮)란 무슨 뜻인가?
  3. 2. 혼인의 의미
  4. 3. 혼인과 결혼
  5. 4. 혼례의 유래와 변천
  6. Ⅱ. 혼인의 절차
  7. 1. 주육례(周六禮)
  8. 2. 주자사례(朱子四禮)
  9. 3. 우리 나라의 전통혼인례
  10. Ⅲ. 각 지방의 혼례음식문화
  11. ■ 폐백 드리는 방법
  12. ■ 이바지 음식
  13. 1. 서울
  14. 2. 경기도
  15. 3. 강원도
  16. 4. 충청도
  17. 5. 전라도
  18. 6. 경상도
  19. 7. 제주도
  20. 8. 황해도
  21. 9. 평안도
  22. 10. 함경도
  23. 11. 개성지방

본문/내용

하루 중에 양과 음이 교차하는 시각은 아침과 저녁의 두 번이 있는데 저녁을 택한 이유는 고례(古禮)의 혼인예식 장소를 신랑과 신부가 첫날밤을 차리는 장소로 정했고, 혼인예식이 끝나면 곧바로 첫날밤을 차리는 합궁례(合宮禮)를 치러야 했기 때문이다. 혼인의 참 목적은 남자와 여자, 즉 부부가 몸을 합치는데 있음에 비추어 당연한 결과라 할 것이다.

2. 혼인의 의미
‘혼인(婚姻)’이란 남자와 여자가 서로 만나서 뜻이 맞아 가정을 꾸미고 자식을 낳으면서 살기 위해 천지신명과 부모ㆍ친척에게 고유하는 절차를 말한다.
남자와 여자가 만나 부부가 되는 일을 혼인(婚姻)이라 하는 이유는 ‘婚(혼)’은 장가간다는 뜻이고 ‘姻(인)’은 시집간다는 의미이기 때문에 ‘장가들고(婚), 시집간다(姻)’는 말이 된다.
장가든다는 뜻의 글자가 ‘婚(혼)’이 된 까닭은 저녁때(昏)에 여인(女)을 만나는 것이 장가드는 것이고, 시집간다는 뜻의 글자가 ‘姻(인)’이 된 까닭은 고례(古禮)에 여자의 집에서 신랑감을 구하는 데는 반드시 중신하는 부인인 매씨(媒氏)에 의해야 했으므로 여자(女)매씨로 인(因)해 남자를 만나는 것이 시집가는 것이었기 때문이다. 혼인은 음…

참고문헌


팔도음식/ 한복진/ 대원사/1989
한국의 혼례음식/ 윤숙자/ 지구문화사/2001
제주지역의 혼례음식문화/김지순/한국식생활문화학회지/1997
전라남북도의 혼례음식문화/김인숙/한국식생활문화학회지/1997
경상도지역의 혼례음식문화/윤숙경/한국식생활문화학회지/1997
개성지역의 혼례음식문화/김천호/한국식생활문화학회지/1997
이북 5도의 혼례음식문화/염초애/한국식생활문화학회지/1997
전주 박복자 할머니의 폐백음식/서혜경/한국식생활문화학회지/2002
궁중음식연구원 폐백ㆍ이바지 과정 교재
우리의 생활예절/전례연구위원회 편저



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I D : msgs*****
Date : 2011-10-31
FileNo : 16102824

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