‘오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라’를 읽고

이 책을 처음 대할 때 느낀 것은 우선 책 제목이 눈에 띤다는 점이었다. 개인적으로 매일 우유를 1리터 정도를 마시고 있기 때문에 더 신경이 쓰였는지도 모르겠다. 책을 끝까지 읽어보고 난 뒤의 느낌은 우선 나름대로 타당한 근거를 가지고 설명을 하고 있다고 필자가 말하는 것이 근거가 너무 부족하다는 것이었다. 자신이 경험한 몇 가지의 경우만을 근거로 제시할 정도였다. 그리고, 우유는 영양소가 풍부하기는 하지만 완벽한 식품은 아니라는 것은 어찌보면 당연한 것이다. 이 세상에 모든 면에서 완벽한 식품이 있을 수는 없지 않은가?
이 글의 전개상황을 보면 필자는 우유에 대해 너무 부정적인 시각을 가지고 우유의 장점은 거의 설명하고 있지 않다. 단점이 약간 있더라도 우유의 장점을 생각한다면 그 단점은 그리 큰 문제가 않 될 수도 있다. 그렇다고 이 책이 무조건 적으로 틀린 것은 아니다. 우유를 먹을 경우에 유당 불내증에 걸린 사람이나 어린 아이의 경우에는 우유를 어느 정도 알고 먹어야 한다는 점은 틀린 말이 아니기 때문이다.
이 책에 있어서 논리전개를 할 때에 여러 가지 논리적 문제점이 많이 보인다는 것도 특징적이다. 우선 일…(생략)