롯데제과의 마케팅 경영 전략 분석

Ⅰ. 서 론

* 분석대상 : 제과업체 3개 기업 (동양제과, 크라운제과, 롯데제과)
* 선정동기 : 국내 제과산업은 동양제과, 롯데제과, 해태제과, 크라운제과가 1400여개의 업체를 보유하고 있어 전체 제과시장 생산액의 90%를 차지하고 있는 과점현상을 보이고 있다. 동양, 크라운, 롯데 이 세 업체에 대한 3년간의 재무분석 비교를 통해 미래 수익성 예측을 해보고자 합니다.
* 분석방법 : 인터넷과 PC통신을 이용하여 각사의 홈페이지, 증권거래소, 금융기관, 신용평가(정보)기관 등에 접속하여 자료를 받음.
* 분석범위 : 재무자료와 기업현황을 이용 재무상태의 분석(2000년~2002년)

Ⅱ. 본 론

■ 제과 산업에 대해...

1. 정의

ㅇ 제과는 밀가루나 곡물, 또는 얼음을 이용해 디저트나 간식용으로 먹는 과자의 제조를 말하며, 원재료에 따라 건과, 생과, 빙과로 구분된다. 과자는 양과(건과, 생과, 빙과)와 한과 등으로 대별되는 기호식품으로서 공장에서 자동화과정을 거쳐 대량생산되는 과자류가 일반적이다.

2. 분류

ㅇ 과자는 동양과자와 서양과자로 대별되는데 동…