국제농산물 가격비교와 이에 따른 정부의 정책방향

세계 각 지역에서 생산이 가장 많고 중요한 것은 식량 작물로서 쌀, 밀, 옥수수, 보리, 콩 및 잡곡류와 서류 등이다. 그 중에서 벼는 열대 아열대 작물로 강우량이 많아 관개수가 충분하고 온도가 높은 곳을 좋아하며 중국, 인도 등 아시아 지역에서 91.5%가 생산되는데 1993년도를 기준으로 연간 약 5억 2천 7백만 정도 생산된다.
밀은 쌀, 옥수수와 함께 세계3대 식량작물로 세계적으로 재배되고 있는데 온화하면서도 서늘한 기후의 비옥한 토양을 좋아한다. 1993년도 기준으로 러시아, 미국 등에서 연간 약 5억 6천 4백만 정도 생산한다. 옥수수는 거름을 많이 주고 빛이 강하면 건물생산과 곡실을 가장 많이 내는 작물로 아메리카 대륙에서 많이 생산되는데 1993년도를 기준으로 연간 4억 7천만톤이 생산된다.
곡물의 국제교역 세계의 식량 생산은 해마다 증가해 왔으며 인구 또한 증가해 왔다. 그러나 개발 도상국에서는 인구 증가율은 높은 데 반하여 식량 생산의 증가가 그에 따르지 못하기 때문에 식량 수급은 만성적인 부족 현상을 보여왔다. 이들 나라에서는 식량의 양적 확보와 질적 향상이 절실한 문제가 되어 있어 세계 식량의 수급 전망은 순탄하…(생략)