★ 학교급식의 운영에 대해 ★

교육관계자: 네, 그럼 저부터 학교급식에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다. 먼저 제 견해를 말씀드리기 이전에 방청객 여러분들께 한가지 질문을 드려볼까 합니다. 여러분들이 생각하시기에 “정부는 왜 학교급식을 정책화하였을까요?” 저는 교육당국의 대표로서 이 자리에 참여했기 때문에 정부측의 입장에서 학교급식에 대해서 말씀 드리겠습니다. 아까 사회자님께서 학교급식의 목적에 대해서 말씀하셨듯이 현 정부는 그러한 목적으로 초·중·고교에 학교급식을 시행하고 있습니다. 학교급식의 장점에 대해 말씀을 드리자면... 먼저, 첫째, 학교급식은 가정의 식사에서 부족하기 쉬운 영양소와 적정한 영양을 주어, 건강생활에 필요한 합리적인 영양을 공급함으로써 미래를 짊어져야 할 학생들의 건강증진, 체위, 체력향상에 이바지합니다. 여러분들도 학교 또는 직장에서 급식을 해보셔서 아실 것 같은데요. 식판은 밥, 국, 반찬3종류를 담을 수 있는데 영양사가 식단 작성시 5가지 기초 식품이 골고루 있으면서 영양 소요량을 만족하고, 아이들의 기호를 고려하게되어 가정에서 보다 더 영양공급이 원활하다고 할 수 있습니다. 둘째, 학교급식을 통하여 바람직한 식습관, 바른 식사태도를 몸소 체득할 수 있어, 이런 아동이 성인이 되면 한국인의 식생활 개선에까지 영향이 가기에 미래의 합리적인 식생활까지 주도하게 됩니다. 여러분들도 아시다시피 요즘 학생들은 자기가 먹고 싶은것만 먹고, 젓가락 사용법을 제대로 배우질 못해서 서툰 경우를 많이 볼 수가 있는데요. 학교에서 급식을 통해 교사가 직접 지도를 해서 식사태도를 고칠 수 있어 아이에게 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 셋째, 학교급식에 대한 지역주민의 관심이 크게 고조되고 있음에 따라 학교급식은 지역사회에 있어서 식생활에 대한 반성은 물론, 앞으로 국민의 식생활 개선에 기여하는 역할을 담당하게 될 것입니다. 넷째, 학령기 아동들이 급식시간을 통해서 서로 책임을 분담하고 실천하는 데에 커다란 …
넷째, 학령기 아동들이 급식…