베니건즈의 마케팅 전략과 소비자 구매행동특성과의 연관성 파악

◦ 분위기 및 실내 장식, 서비스의 질 이 경우 고객의 직업과 월평균 소득에 영향을 받게 되며 서비스의 경우 다음 구매 결정에 영향을 미치는 중요한 요인 ∙ 분위기 및 실내 장식 - ‘도시의 전설’ : 매장마다 각각 다른 도시를 테마, 분위기 및 실내장식 차별화 ※ 현실적으로 차별화가 잘 되지 않고 있음 ∙ 서비스의 질 - ‘서비스의 전설’ ⅰ) Time Crunch Lunch ⅱ) Two for One ※ 특히 수준높은 주류 확보는 서비스 수준과 함께 레스토랑 선택에 큰 영향 : 보다 많은 홍보 필요 - 고객의 욕구 수시 파악 : Weekly, Monthly Report 작성 ∙ 종업원의 서비스 - 종업원과의 관계 및 서비스 수준에 따라 다음 구매결정에 영향 - 1달 과정의 연수 - 서빙은 계약직 원칙으로 아르바이트는 모집하지 않음, 고졸 이상 - 서비스 수준 향상을 위해 Smile 캠페인 실시, 포상 - 500 Marketing : 완벽을 기하는 자세 - 전사적인 자세 : “고객을 위해, 나를 위해, 회사를 위해” ※ 1차 대상은 고객이지만, 직원을 굉장히 중요시 여김 ◦ 위치 및 교통 편리성 이는 편리성을 중시하는 소비자에 있어 의사결정의 중요한 요인이 되며 특히 주변의 교통 혼잡, 주차가능 정도 등은 고객 불만족의 중요한 속성 차지 ∙ 위치 및 교통 편리성 - 현재 6개 점포 중 방이동점을 제외한 나머지에는 문제가 없다고 봄 - 방이동점에 대한 개별적인 마케팅 전략은 없음 ◦ 브랜드 교육수준, 직업, 성별, 주거 지역 등에 따라 영향을 받으며, IMF 체제 이후 외국 브랜드에 대한 소비자들의 반감 심화 ∙ 인지도 - 업계 최초의 TV광고, PC통신, Internet을 이용한 광고 - ‘Culture`의 전설 : 각종 문화행사 - 후발주자로서의 약점 극복 ∙ IM…
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