[사례연구]2위기업의1위뒤집기

2. 삼양 라면의 실패요인
1) 공업용 우지 사용
1989년 `우지사건`은 삼양라면의 이미지에 큰 타격을 주었을 뿐만 아니라 『정직과 신용』을 사시로 삼아왔던 기업의 신뢰도가 땅에 떨어졌다. 또한 우지사건 직후 라면의 판매와 공장가동이 중단되었으며, 1000여명의 직원들이 회사를 떠나게 되었고, 100억원 이상의 제품을 수거해서 폐기까지 하였다. 뿐만 아니라 해외 식품업계로부터 공인받아 수출상품으로 각광을 받았던 삼양라면은 일순간 불량식품으로 전락해서 수출시장을 대부분 잃게 됨으로서 국제시장에서의 기반이 붕괴되는 아픔을 겪었다. 우지사건 이전만 하더라도 10% 이상의 성장을 보였던 삼양라면은 급기야 1990년 생산을 중단하며 라면시장에서 사라질 위기에 놓여 있었다.

2) 경쟁기업에 비해 사업 패러다임의 열세
라면산업에 대한 사업정의를 해보자. 라면산업의 경우 사업본체는 니즈측면에서 배고픔과 이를 충족시키기 위한 핵심제품으로서 보조식(주식을 대용하는)제품과의 연결로서 정의되며, 사업실체는 500원 미만의 구매력을 가진 수요와 라면이라는 실제제품과의 연결로서 정의되며, 사업지위는 국내라면시장이라는 목표시장과 400원대 라…