메이필드 호텔의 경영전략 분석

‘르 페스타’ 외에도 별채 형식의 어장이 더 있는데, 낙원가든과 봉래정이 대표적이다. 낙원가든은 1980년대 최고의 주가를 올렸던 고급 갈빗집으로 지금도 최고 매출을 기록하고 있다고 한다. 이 곳만의 특징은 수십 년 된 고목이 만들어내는 나무 그늘과 팔각정을 꼽을 수 있겠다. 폭염에도 살랑거리는 바람을 느낄 수 있을 만큼 여유로운 공간이라는 생각이 들었다. 봉래정은 한국 전통 양반 가옥 형태로 지은 한정식 집이다. 그윽한 나무향과 싱그러운 풀냄새가 좋긴 했지만 완공한 지 얼마 되지 않아서 그런지 푸근함이나 고풍스런 분위기는 부족한 느낌이었다.

3. 시장분석
주 5일제 근무 시행 이후, 관광 및 호텔, 레져 산업은 분명 새로운 기회를 맞이한 것이 사실이다. 그러나 서울 도심 비즈니스 호텔의 경우 오히려 평일 비즈니스 방문객들의 감소로 경영상의 불리한 측면으로 작용할 수도 있는 것이 사실이다. 그럼 메이필드 호텔의 경우는 어떠한가?
우선 입지적인 측면에서 보면, 도심에서 약간 떨어져서 위치하기 때문에 평일에 이용하기에는 심리적 거리감이 너무 큰 것이 사실이다. 반면 주말은 고객을 유혹할 매력 요인들이 많기 때문에 큰 기회로 …