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포도주(와인) 에대하여
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자료설명
와인
목차/차례
1. 와인의 이름을 붙이는 5가지 패턴
2. 와인의 등급은 법률로 정한다.
3. 와인의 개성을 알아내는 4W
4.레드 와인과 화이트 와인 양조 과정의 차이점
5.국가별 와인
6. 제조자의 규모도 작고 토양에 의해 포도의 품질과 와인의 품질이 결정된다고 하는 사고방식이 지배적
7. 좋은 와인 고르는 법
8. 다양한 와인을 즐기기 위해
본문/내용
ㄱ. 산지명이 좁은 범위 일수록 고급품이다.
일반적으로 산지명이 좁은 범위로 한정되고, 그 와인의 출생 성분을 확실히 나타낸 것일수록 고급품이라고 할 수 있다.
ㄴ. 코르크를 확인한다.
-코르크의 길이는 와인의 가격과 거의 비례한다.장기간 숙성이 필요한 고급 와인은 밀폐성이 높아야 하기 때문에 길이가 긴 코르크를 사용한다.
-진품을 증명하기 위해 코르크에는 샤토이름이나 빈티지를 새긴다.각인이 있는 것은 고급와인이라 할 수 있다.
일반적으로 산지명이 좁은 범위로 한정되고, 그 와인의 출생 성분을 확실히 나타낸 것일수록 고급품이라고 할 수 있다.
ㄴ. 코르크를 확인한다.
-코르크의 길이는 와인의 가격과 거의 비례한다.장기간 숙성이 필요한 고급 와인은 밀폐성이 높아야 하기 때문에 길이가 긴 코르크를 사용한다.
-진품을 증명하기 위해 코르크에는 샤토이름이나 빈티지를 새긴다.각인이 있는 것은 고급와인이라 할 수 있다.
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I D : sjhj****** Date : 2012-06-30 FileNo : 16092253 |
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