유전자 조작 식품(GMO)

현대를 살아가는 지금 우리는 수많은 종류의 유전자 조작 식품과 환경 호르몬에 노출되어 있다. 유전자 조작 식품은 1994년 미국의 칼진사가 `무르지 않는 토마토`를 상품화하면서 본격적으로 등장하게되었다. 유전자 조작 식품을 지지하는 사람들은 유전자 조작 식품이 신품종 개발과 수확량 증가로 인류가 겪고 있는 식량 문제를 해결하여 `제2의 녹색혁명`이 일어날 것이라고 희망에 찬 기대를 한다. 그러나 한편으로는 이와 같은 식품이 알레르기와 질병을 유발시킬 가능성이 있으며, 항생제에 대한 내성을 강화시키고 생태계를 교란할 수 있다는 비판적 의견도 함께 제시되고 있다.
1999년 현재 전 세계적으로 유통되고 있는 GM0는 콩, 옥수수, 감자 등 약 50여 개 품목이며, 국내 유통 중인 GM0도 39개 품목이다. 특히 국내에서 시판되고 있는 두부의 82%가 유전자변형 콩이 섞인 원료로 만들어졌다는 발표로 국내에서도 유전자식품의 유해성 여부가 문제가 되었다. 요즘 유전자 조작으로 만들어진 식품의 유해성 때문에 사회적 문제가 되고 있는 것을 보면, 이제 우리가 먹는 식품이 어떻게 만들어지고 있으며 좀 더 안전하고 믿을 수 있는 식품을 구하기 위한 방법…