[실험] 생활 속의 산-염기 분석

1. 실험 목표 : 산과 염기의 중화 반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아낸다.
2. 실험 이론
(1) 산과 염기의 정의
산과 염기의 정의는 몇 가지가 있지만 가장 널리 사용되는 정의는 브렌스테드-로리의 정의로서
산 ; H+를 내어 놓는 물질
염기 ; H+를 받는 물질
로 정의된다. 따라서 산은 H+로 이온화될 가능성이 있는 H 원자를 가지고 있어야 하고 염기는 이 H+를 받을 수 있는 비공유 전자쌍을 가지고 있어야 한다.
HA + B → A- + HB+

산
염기
짝염기
짝산


역반응을 살펴보면 A- 는 염기로 작용한다. A- 는 HA로 부터 유도 되었으므로 HA의 짝염기라 하고 HB+는 B부터 유도되었으므로 B의 짝산이라 한다. H+가 물에서는 H+로 존재하지 않고 몇 분자의 물에 둘러 싸여 - 수화되어 - 존재하는데 그 중 가장 많은 비율을 차지하는 것이 H+와 H2O 한 분자가 결합하고 있는 H3O+이다. 따라서 화학식에서의 H+나 H3O+는 물에 녹아 있는 여러 형태의 H+ 이온을 나타낸다

(2) 산의 세기 - 강산과 약산
산이 H+를 내어 놓는 물질로 정의 되었으므로 산이 강하다는 것은 H+를 잘 내어 놓는다는 것을 의미한다. 물은 H+로 이온화될 가능성이 있는 H…