세균의 분류 및 특성

세균 분류에 있어 중요한 지표가 되는 것은 산소이용성이다. 산소이용성에 의해 세균을 분류해 보면 생육에 산소가 반드시 필요한 호기성세균(aerobes), 산소존재 유무에 관계없이 생육하는 통성혐기성 세균 (facultatives), 산소가 있으면 생육할 수 없는 혐기성 세균(anaerobes)등으로 구분할 수 있다. 물론 사상균과 방선균은 절대 호기성 미생물이다. 호기성 세균에는 Pseudomonas속, Bacillus속, Azotobacter속, Rhizobium속, Azospirillums속 등이 있으며, 통성 혐기성균에는 E. coli 등 대장균류가 속한다. 한편 혐기성균에는 Clostridium속, 황환원균 등이 있다. 미생물인 세균의 생육에는 산소 종류에 따라서 저해작용을 하므로, 세균을 이용하고자 할 때는 세균의 호흡능에 따라 적절히 선택하여야 한다. 그러므로 어떤 세균의 최대 효율을 유지하기 위해서는 산소 혹은 이산화탄소 등을 적정농도가 될 수 있게 공급하여야 한다. 집적배양기 (bioreactor)와 같이 유입량을 인위적으로 조절할 수 있는 장치에서는 큰 문제가 되지 않지만 토양내에서는 매우 어렵다. 아무리 좋은 호기성 세균을 대량 접종한다 해도 토양내에는 산소량이 한정되어 있기 때문에 짧은 시간 안에 산소가 고갈되어 토양은 생물적으로 산소 결핍상태가 된다. 이렇게 되면 혐기성 세균이 급속히 증식하게 되며, 인위적으로 접종된 호기성 미생물은 휴면상태가 되거나 사멸하여 단지 유기물원이 되어 버리게 된다. 1. 온도와의 관계 세균은 적정한 영양원이 있으면 증식하지만 각 세균은 종류별로 생육적온이 있어 증식속도가 달라진다. 왜냐하면 세균의 중식에는 효소 등의 작용에 의해 대사가 일어나며 이들 작용은 적정온도에서 최대 효율을 나타내기 때문이다. 세균은 생육적온에 의해 저온성 세균(psychrophiles), 중온성 세균 (mesophiles) 및 고온성 세균(thermophiles)으로 구…
세균은 생육적온에 의…