우리나라와 세계의 식량수급

3) 원예농업과 환경문제 한국에서 생산되는 채소와 과일들은 주로 신선한 채로 소비되기 때문에 소비자들은 원예농산물의 잔류농약에 대해 아주 민감하게 반응한다. 무공해 채소나 과일이라면 값이 비싸더라도 그것을 구입하려고 한다. 품질이 좋은 원예농산물을 값싸게 생산하는데는 토지단위당 많은 양의 유기질 비료를 투입해야 한다. 대도시에서 원거리에 있는 오지에서는 축분의 구입비가 높아 충분한 양의 유기질비료를 투입하지 못하고 있다. 예컨대 강원도 고랭지의 채소밭들은 지나친 연작, 유기질 비료의 투입이 없고 무분별한 화학비료의 투입, 밭떼기 거래에 따라 산지수집상에 의한 영농관리 등으로 무, 배추의 반당수량이 감소되고 병해충의 발생이 늘어나고 있다고 보도되고 있다(농수산신문, 1997b). 노지재배에 비교하면 하우스재배에서의 작업환경은 농민들의 건강에 유해한 점이 많아 젊은 세대들이 하우스재배를 기피하려는 요인으로 되어 있다. 작업환경이 개선하고 농민들의 건강관리에 관한 노력이 필요하다. 4) 연안해역의 오염과 수산업 한반도의 서해안은 간만의 차가 크고 간석지의 면적이 넓어 간척사업을 하기에는 알맞지만 항구를 건설하는데는 많은 투자를 해야만 한다. 한편 동해안은 연안이 너무 단조로와 좋은 항구가 적다. 따라서 우리나라의 임해공업은 주로 남해안에 발달되고 있다. 또한 남해안일대에는 연안양식과 양어의 적지들이 많아 남해안 일대에 기르는 어업의 밀도가 높아지고 있다. 연안지대의 도시화와 공업화로 바다오염이 늘어나고 있어 이것이 연안양식과 양어에 큰 장애요인으로 되고 있다. 동시에 연안양식과 양어밀도가 높아짐에 따라 양어자체에서 환경을 오염시키는 요소들이 산출되고 있어 바다 밑을 준설하지 않으면 양식이나 양어를 할 수 없는 지역이 확대되고 있다.