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젖소 능력향상을 위한 TMR 사료 이용
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자료설명
Ⅱ. 곡류사료
현재 인류가 당면하고 있는 식량자원의 부족을 감안할 때 사람과 가축의 주요 에너지 공급원으로서 곡류의 위치는 매우 크며, 이...
현재 인류가 당면하고 있는 식량자원의 부족을 감안할 때 사람과 가축의 주요 에너지 공급원으로서 곡류의 위치는 매우 크며, 이...
본문/내용
Ⅱ. 곡류사료
현재 인류가 당면하고 있는 식량자원의 부족을 감안할 때 사람과 가축의 주요 에너지 공급원으로서 곡류의 위치는 매우 크며, 이들의 영양적 특성을 알고 이용, 가공방법을 개선하여 곡류를 보다 효율적으로 활용하는 일은 매우 중요하다.
곡류는 에너지를 공급할 수 있는 탄수화물이 주성분이고 단백질은 곡류의 종류에 따라 10～13%로 많지 않지만 곡류가 사료배합에서 50～70% 까지 차지하고 있기 때문에 단백질의 공급능력도 매우 중시되고 있다. 특히, 아미노산 조성은 곡류의 종류에 따라 차이가 크기 때문에 반추가축에게는 양질의 조사료를 충분히 급여하는 것 외에도 강피류, 유박류 및 농후사료의 추가 공급이 생산성 향상을 위해 필수적이다.
젖소사료 배합시 각종 단미사료의 사용범위는 <표 1>과 같다.
<표 1> 젖소사료 배합시 각종 단미사료의 사용범위(%)
단미사료
사용범위
단미사료
사용범위
단미사료
사용범위
옥수수
수 수
밀
보 리
대두박
맥주박
주정박
10～100
0～100
0～100
0～20
0～20
0～10
30～40
소맥피
채종박
임자박
아마박
맥아근
감귤박펄프
요 소
0～20
0～7
0～10
0～15
10～15
50～60
0～3
골 분
패 분
식 염
비트펄프
알팔파펠렛
0～5
0～10
0.5～1
조사료의 15～30
착유우:4.5kg/두,일
건유우:2.5kg/두,일
곡류사료의 영양적 특성을 요약하면 다음과 같다.
① 에너지 함량은 높으나 단백질 함량이 낮고 아미노산 조성도 좋지 못하다.
② 영양소 소화율이 높고 기호성이 우수하다.
③ 모든 곡류는 Ca 함량(0.15% 이하)이 부족하며, P 함량(0.3～0.4%)도 부족하다.
참고문헌
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