난각질 개선를 위한 농장의 조치 방안

♠ 인(Phosphate) 인은 주로 체내 골수골에 저장되는데 난각 자체에 함유되어 잇는 아주 소량으로서 골수골에서 칼슘이 방출되어 감소하게 되면 인(P)도 함께 방출되는데 만일 인의 공급이 많아지게 되면 위내에서 칼슘과 결합하여 비용해성 인산염을 형성함으로서 칼슘의 체내 흡수를 방해하여 난각질 저하를 초래 한다. 닭의 인 수준은 육성기 0.5%, 산란피크시 0.45-0.5%, 노계시 0.4% 정도가 적당하다. ♠ 비타민(Vitamin) A . D ☆ 비타민 D3는칼슘과 인 대사에 관여하여 소장 점막에서 칼슘 흡수를 촉진시키고 인의 흡수를 자극한다. 패분과 석회석의 급여와 함께 고수준의 비타민 D를 공급할 때 난각의 강도가 개선되므로 사료 kg당 최소한 500IU를 함유하여야 한다. ☆ 비타민 C는 더운 날씨에 난각의 안전성을 높여 주며 또한 갑상선 기능를 향상시켜 닭은 신장에서 비타민 C를 합성하여 생리적 요구량을 충당할 수 있다. 그러나 고온 스트레스에서는 신장에서 합성만으로 생리적 요구량을 충족시키기 못하기 때문에 고온에서는 일반적으로 난각질이 불량해진다. 이와 같은 현상을 개선하기 위하여 비타민 C를 최소한 사료 kg당 50～100mg을 공급하여야 한다. ♠ ` 닭의 체내에서 산. 염기의 균형에 영향을 미치는 이온으로는 나트륨, 염소, 중탄산이온, 칼륨 등으로 특히, 나트륨 과 염소 비율이 중요하다. 산과 염기의 균형은 난각 강도의 개선에 중요한 영향을 미친다. 사료내 나트륨 : 염소 비율은 1.0～1.2 : 1.0 적당하다. ♠ 기타 광물질 망간(Mn), 마그네슘(Ma)등도 난각질에 영향을 미치는데, 산란계 사료에 망간이 결핍되면 난각이 반투명 또는 투명 상태로 되며 산란율과 난각 두께가 감소하며, 마그네슘도 난각 강도를 위해 기본적으로 필요한 광물질이다. 2. 환경적인 요인 높은 환경 온도는 난각질에 심하게 영향을 미친다. 고온시 사료섭취량이 줄어 난각 형성에 필요한 영양소들을 …
고온시 사료섭취…