Conjugated Linoleic Acid(CLA)의 농축 및 정제

3. CLA ethyl ester 제조 Alkali 촉매로 합성된 CLA 즉 지방산 형태를 ethyl ester 형태로 전환하기 위하여 2%무수황산-에타놀로 가하여 약 20분간 환류반응 시킨 후 n-Hexane을 이용하여 CLA ethyl ester를 회수하였고 회전진공 증발기를 이용하여 n-Hexane을 제거하였다. 4. Urea adduct를 이용한 CLA 농축 해바라기씨유로부터 alkali 촉매를 이용하여 합성된 CLA(지방산형태)와 CLA ethyl ester 형태 즉 두가지 형태로 나누어 시도되었으며 이때 사용된 용매로는 에타놀과 메타놀 두가지의 용매가 시도되었다. 그 과정은 다음과 같다. 시료(CLA와 CLA ethyl ester)에 대하여 urea를 0.5배 - 4.0배의 urea를 가하고 일정량의 용매(에타놀 또는 메타놀)를 가한후 urea가 완전히 용해되기까지 magnetic stirrer에서 교반하면서 가열하였다. urea가 완전히 용해된후에는 환류냉각관에서 분리한 후 실온에서 30 -40분간 냉각하고 다시 4℃에서 24시간동안 방치하였다. 감압여과기를 이용하여 결정화된 urea를 제거하고 남은 액상부분(메타놀 또는 에타놀) 즉 Non urea adduct 분획을 회수한 후 0.1N HCl 수용액을 가하고 다시 n-Hexane을 가하여 urea에 adduct되지 않은 분획을 n-Hexane 층으로부터 회수하였다. 5. 초임계 이산화탄소를 이용한 CLA ethyl ester의 정제 본 연구실에서 제작한 초임계 이산화탄소 추출장치를 이용하여 CLA ethyl ester로부터 산화물을 제거하기 위한 정제조건을 조사하여 보았다. 추출과정중의 온도조건은 가장 낮은 온도조건인 40℃를 설정하였으며 압력조건은 2500 psi, 2000 psi, 1500 psi등 3가지 압력조건별로 …
본 연구실에서 제작한 초임계 이산화탄소 추출장치를 이용하여 CLA ethyl ester로부터 산…