고품질 딸기재배 기술

1. 국내외 생산현황

딸기는 수확기간이 긴 노동투입형 작물이지만 저온에서도 생육이 양호하여 재배기간 동안 난방비가 거의 들지 않기 때문에 경영비가 적게 차지하는 고소득 작물이다. 또한 경제성장에 따라 신선과채류의 수요가 증가함에 따라 시설재배면적이 꾸준히 늘어나고 있다. `98년 국내 전체 재배면적은 6,553ha에 약 16만톤을 생산하였으며, 그 중 약 91%인 5,953ha가 시설재배였고, 생산량은 약 15만톤 정도였다.
딸기의 작형은 초촉성, 촉성, 반촉성, 조숙, 억제, 노지재배 등으로 다양하게 개발되어 있지만, 전체의 80% 정도가 반촉성재배 형태이고, 총 출하량의 75% 정도가 3～5월에 집중되고 있다. 주요 재배품종으로는 촉성재배용으로 여봉, 아끼히메, 정보, 여홍(전조재배), 미홍 등이고, 반촉성용으로 여홍, 수홍, 여봉, 미홍, 보교조생 등이 재배되고 있으며, 최근에는 수출용인 레드펄이 도입되어 전조촉성재배 및 반촉성재배에 보급되고 있다. 딸기는 수확기간이 긴 노동투입형 작물이기 때문에 대체로 가격이 안정적이며 재배면적의 변동폭이 적다.
최근 단경기 생산작형의 확립과 재배기술의 향상으로 남부지방 특히 경남지…(생략)