본문/내용
3)효 사상
효라는 것은 어버이를 잘 섬기는 일을 말하는데 옛날부터 우리 나라는 유교 중심 국가로서 효를 강조하였고 그에 따른 웃어른 공경을 중요시하였다. 다른 노인들은 자신의 부모와 같이 생각함으로서 함부로 대하지도 않고 양보하고 위해줌으로서 사회적인 질서가 잡히게 된다. 또한 그만큼의 범죄도 줄어들게 된다.
4)발효식품 (김치)
날것도 익힌 것도 아닌 삭힌 식품으로서 인공적이지도 자연 그대로인 것도 아닌 식품을 말한다.
김치와 된장 같은 한국의 전통 발효식품들이 최근 들어 세계적인 주목을 받고 있다. 그 중에서 김치는 맵고, 짜고, 신맛, 단맛, 쓴맛의 다섯가지 맛이 나는데 색과 맛에서 오색, 오미를 연출하는 김치는 통합적 우주를 지향하는 한국 음식의 특성을 가장 잘 나타낸 음식이라고 볼 수 있다.
김치는 체액을 알칼리성으로 바꾸고 젓갈로 인해 김치가 익으면서 칼슘의 급원이 된다. 또한 무, 배추의 섬유질로 인해 변비가 예방되며 젓갈 등으로 단백질을 보충해준다. 배추 등의 채소는 대장암을 예방해주고 마늘도 위암에서 효능을 보이며 폐암예방과 니코틴 제거 등 그 역할이 매우 다양하다. 특히 우리 나라의 발효식품인 된장과 김치는 세계적으로 과학적 검증을 받아 그 효능은 이미 공식화되어 있다. 이렇듯 만능 치료제 같은 발효식품들을 옛날부터 만들어 왔다는 것은 자랑중의 자랑이 아닐 수 없다.
5)은장도
은장도는 마음을 다스리고 불순한 마음을 잘라내고 도려내는 정도도서 성인식날 받았던 물건이다. 은장도는 고려시대부터 성인 남녀들이 호신용으로 지니고
다녔다. 조선시대에는 사대부 양반 가문의 부녀자들이 순결을 지키기 위하여 필수적으로 휴대하고 있었다. 이러한 은장도는 위험으로부터 자신을 보호하고 마음을 가다듬게 하는 안정제 역할을 하였으며 성문화의 문란을 막는 역할도 하였다.
참고문헌
http://www.yahoo.co.kr Korean Q&A
http://www.yahoo.co.kr 김치 코리아
http://www.yahoo.co.kr 은장도
http://www.mbc.co.kr PD수첩 1월 5일
1998년 10월 28일
274회 VOD
일요일 일요일 밤에 <이경규가 간다>
시사메거진 2580 1998년 11월 15일
한국100년 우리는 이렇게 살았다.
http://www.kbs.co.kr 시청자 칼럼 우리 사는 세상 1999년 7월 29일
특명 3인의 천사
http://www.sbs.co.kr 그것이 알고싶다. 99년 7월 31일
http://www.yahoo.co.kr 특별기획 IMF98_99- 국민일보