당뇨병에 대한 소고

섬유질 부족: 설탕이나 지방이거나 지나치게 많은 칼로리는 나쁘지만 이보다 더 나쁜 것은 섬유질 부족이다. 섬유질만 충분히 섭취되면 설탕이나 지방의 해는 상당히 소멸 될 수 있으므로당뇨병이란 근본적으로 `섬유질 부족병`이라 해도 과언이 아니다. 혈당조절에 있어서 섬유질의 중요성은 앞서 저혈당증 파트에서도 언급했으니섬유질이 있으면 당분을 흡수하는 속도가 췌장의 자연적인 리듬으로 인슐린을 분비하는 속도와 꼭 알맞게 이루어진다.* 미네랄 부족: 아연은 인슐린 생합성에 절대적으로 필요한 미네랄이고, 칼륨이나 칼슘 등은 인슐린의 분비를 좋게 하는 미네랄이며 크롬은 인슐린을 활성화시켜 혈액중의 당분을 세포 안으로 흡수시키는 데 있어서 인슐린과 공동으로 작용한다. 또 망간은 췌장기능을 회복시키고 세포가 포도당을 연소시키는 작용을 돕는다. 따라서 섬유질과 이러한 미네랄이 자연식품에 비해 현저히 부족한 정백 가공 식품(백미, 흰밀가루, 백설탕)을 먹으면 당뇨가 야기된다. 인슐린의 기능이 정상적이라도 포도당을 받아들이는 세포가 부족하면이 역시 당뇨의 원인이 된다. `근육세포`는 포도당을 받아들여 에너지를 생성하니 우리가 몸을 움직이고 힘을 내는 것은 근육세포가 포도당 연소 때 생기는 에너지 때문이다.따라서 운동이나 노동을 하지 않으면 이 근육세포가 포도당을 받아들일 필요가 없게 되고 이 때문에 연소되지 못한 포도당이 혈액 속에 남아돌게 된다. 당뇨를 치료하는 가장 중요한 열쇠가 노동이나 운동을 통한 체중조절이라고 말하는 이유가 여기에 있으니포도당을 받아들여 에너지를 생성할 수 없는 쓸데없는 지방세포들은 줄이고 근육세포를 늘여주면 포도당이 잘 연소되어 혈당이 적절해지는 것이다. 그러므로 당뇨에 있어선 식이요법과 함께 노동과 적절한 운동이 필요하다.당뇨병은 발병원인이 있다고 해도 그것만으로는 발병하지 않는다고 한다. 이것은 유전적 소질이 있는 사람만 발병한다는 말인데 지금 미국인의 22%는 이 유전적 소질을 …
이것은 유전적 소질이 있는 …