WTO체제하에서의 한국 축산업의 현황과 대응 방안

▤ 축산업의 상황 호당 수입중 쌀의 비중은 감소하고 있지만 축산업은 신장하고 있으며 축산업은 ’93년에는 20.2%를 점유하고 있다. 또한 전체농가중 축산 농가의 비율은 ’94년에 52%를 점유하고 있으며 전체농가 1558천호중 축산 농가수는 809천호나 된다. 축산업 생산액중 한우가 27.7% 돼지가 26.0%를 자치하고 있으며 닭이 18.6%, 젖소가 21.1%를 차지하고 있다. 이러한 결과들을 보면 축산업은 다른 농업에 비해 상대적으로 신장하고 있으며 국민 총 생산액중 농림수산업의 비중은 감소하고 있으나 농림수산업중 축산업의 비중이 증가하고 있는 것을 보아도 확실히 알 수 있다. ▤ 가축 사육현황 94년에서의 동향을 보면 한육우는 2,393천두를 540천호에서 사육하고 있으며 젖소는 552천두를 26천호에서, 돼지는 5,955천두를 54천호에서, 닭은 80.6백만수를 189천호에서 사육하고 있는 것을 알 수 있다. 이러한 현황을 보면 전체적으로 사육두수는 증가하는 반면, 사육호수는 급속히 감소하고 호당 평균 사육듀수는 지속적으로 증가하고 있는 것을 알 수 있다. 이는 사육농가가 점점 전업화 기업화 규모화되고 있다는 증거이다. ▤ 소비현황 우리나라의 1인당 육류 소비량은 쇠고기 5.2, 돼지고기 11.8, 가금육 4.8kg이다. 이는 다른 나라에 비해 적은량으로 좀더 많은 양질의 축산물의 소비,섭취가 요구되고 있다. 육류 소비는 경제가 성장함에 따라 지속적으로 증가하고 있으며 우리나라의 육류소비는 돼지고기가 반 이상을 차지하고 있지만 쇠고기를 더 선호하는 경향이 있다. 소득의 증가로 우리나라는 다른 선진국에 비해 육류소비증가의 잠재력이 대단히 크다.