미생물제제의 생산 및 유통중 품질관련 요인

농업적으로 많이 이용되고 있는 유용미생물의 종류는 표 1과 같으며 어떤 목 적에 따라서 분리 미생물, 예를 들면 인돌초산(IAA)유사물질을 분비하여 작물 생육을 촉진시키거나 토양병원균에 길항력을 갖는 미생물들은 실험실 조건에서 그 미생물의 생육에 적합한 각종 영양원과 환경조건을 조사하여 배양한후 실험에 이용된다. 배양시간이 경과함에 따라 미생물의 생육량은 미생물의 종류에 따라 상이하지만 배양초기에 급격히 증가한 후 일정 시간이 지나면 사멸하게 되고 이때 배지에 함유된 영양원이나 균의 활력이 그림 1과 같이 변화된다.
대수증식기를 지나 이때 균의 활성은 최대이지만 이후에는 생균수의 증감이 없는 정상기에는 양분은 거의 없어지고 활성도 저하하고 있다. 더욱이 기질이 거의 없어지면 균은 세포외로부터 에너지가 되는 양분은 얻지 않고 자신의 체내에 저장한 글리코겐이나 지질, 폴리인산등을 이용하며, 그것도 없게되면 자체의 세포구성성분인 단백질이나 핵산을 이용한다. 그래서 내구생존을 위한 에너지 확보가 되지 않을때 세포는 죽게 된다. 이 시기에는 미생물 자체가 분비한 유해성분 에 의해 거꾸로 자체 발육이 제어되는 사…(생략)