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에스테르 화합물들은 자연계에서 널리 존재하는 중요한 화합물 중의 하나이다. 몇 가지 간단한 에스테르 화합물들은 파인애플이나 바나나의 향을 내는 주성분과, 그 밖의 과일이나 꽃의 향기를 내는 주요 물질로 알려져 있다. 이러한 에스테르 화합물들이 우리의 몸속에도 많이 존재하고 있어 생물학적으로도 그들의 중요성이 더해지고 있으며, 신소재 및 정밀화학등의 화학공업에도 널리 사용되고 있다.
에스테르 화합물을 합성하는 방법은 이미 여러 가지가 알려져 있다. 그 중 카르복시산으로부터 에스테르 화합물들을 합성하는 방법이 가장 널리 사용되고 있는데 이러한 방법으로는 유기산과 알코올을 사용하고 있다.
Carboxylic acid (RCOOH)를 알코올 (R`OH)과 반응시키면 에스테르 화합물(RCOOR`)이 생성되는데 이 반응을 Fisher 에스테르화 반응 (Fisher Esterification)이라 한다.
H+
RCOOH + R`OH ⇄ RCOOR` + H2O
위의 반응은 가역반응으로, 좋은 수율의 에스테르 생성물을 얻기 위해서는 몇가지 사항을 생각해야 한다. 먼저, 반응속도를 빠르게 하기 위해서는 온도를 높이는 방법과 촉매를 이용하는 방법들이 있는데, 온도의 상승은 한계점이 있…
참고문헌
1) McMurry, `Organic Chemistry, `Brooks/Cole Publishing Company, 1996 (4th ed.).
2) Fessenden, `Organic Chemistry, `Brooks/Cole Publishing Company, 1993 (5th ed.).
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4) Smith, `Organic Synthesis,` McGraw-Hill International Editions, 1994.
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