TGIF 프라이데이즈 성공요인 분석

최근 외식업계의 마케팅 전략 변화

전략적 제휴 중단
*무분별한 제휴로 할인경쟁
➜ 이미지 실추, 불황
➜ 내실 다지기 전략
맛과 서비스 전략
* 골드 스탠다드 메뉴-최고의 식재료 사용(T.G.I.F)
* 프랑스 지중해 유럽풍 메뉴를 한국화(마르쉐)
* 미국식 메뉴 VS 유럽풍 메뉴(베니건스)
1:1 ��??마케팅 전략
*문화적 마케팅 전략
➜ 자사카드 발행.
➜ 영화할인 티켓, 무료 관람권 제시

SWOT 분석

strength
- 다양한 메뉴, 차별화 된 서비스를 선도하는 브랜드(고객 서비스)
- 업계 최고의 시장점유율, 업계 최초의 홈페이지 제작
- 안정적 자금 공급
weakness
- 높은 가격대
- 외식 업소 직원들의 관리 어려움
- 동질화 된 서비스 제공 어려움
- 고객증가에 따른 Responsiveness의 한계
Opportunity
- 외식 소비 심리의 지속적 상승
- 점포 확장 기능성
- 인터넷을 통한 1대1마케팅 가능성
- 젊은이들로 구성된 인구 구조 확산
- 공동 프로모션을 통한 마케팅 기회 증대