참배나무골(교대점)의 SWOT분석 및 대안제시

문제의 핵심 (주)참배나무골은 자생적인 외식기업으로 1990년 7월 10일 서울강남의 외각지대인 양재시민의 숲 근처 대로변 지하에 150평 규모로 영업을 시작하였다. 중장년층의 기호에 맞는 참배나무골은 창업후 10년간 경기변화에 크게 영향받지 않으면서 꾸준하게 성장해오고 있다. 이에 따라 앞으로의 보다 해외진출 및 높은 성장을 위해서 다양한 전략과 대응이 필요한 시점이다............... 최종 대안제시 참배나무골은 한국인의 독특한 음식문화와 삶의 질의 향상으로 인한 건강에 대한 관심의 증가로 특별한 경기의 변화를 많이 받지 않고 꾸준히 성장해왔다. 그러나 앞으로 해외진출과 보다 큰 도약을 위해서는 약점을 개선하고 고객들의 불만을 개선하여 보다 다양한 전략이 필요하다. 우선 매장이 지하에 위치하고 있는데 임대료를 절약하고자 함이지만 이는 가시성이 떨어지는 단점이 있다. 이것은 지역매체를 통한 홍보나 주위의 입간판 등으로 해결할 수 있다. 또한 현재 주 고객층이 30대 이상의 중장년층인데 젊은 고객층이 미약한 실정이다. 이를 만회하기 위해서 인테리어나 여러가지 마케팅을 실시하고 있지만 아직은 많은 어필이 되지 않는다. 이것은 보다 감각적이고 편리하게 즐길수 있는 메뉴를 개발하고 그에 따른 적절한 홍보를 통해 만회해야 할 것이다.