본문/내용
문제의 핵심
스누피 플레이스는 테마 파크형 패밀리 레스토랑 형태의 외식업체로 (주) 고려식품이 미국 United Features Syndicate의 Snoopy Restaurant사와 레스토랑 및 MD(merchandise) Shop에 관한 국내 라이센스를 체결한 후 스누피 플레이스 주식회사를 설립하고, 세계 2번째로 2000년 7월 12일에 서울 반포 센트럴 시티에 오픈하였다. 스누피 플레이스는 Peanuts 만화의 캐릭터들이 현실 속에 재현된 공간으로 레스토랑에서 `풀서비스 식사`를, 스누피 캐릭터 숖에??`쇼핑`, 그리고 `엔터테이먼트`, 즉 `Three in One`을 제공하는 기존의 패밀리 레스토랑과는 차별화된 문화공간으로 `어린이에게는 꿈과 희망을 어른들에게는 동심의 세계로 초대한다`는 컨셉으로 영업을 시작하였다. 이렇듯 스누피 플레이스는 캐릭터 사업을 연계하여 타 업체들과의 강력한 차별화를 무기로 가지고 있지만 그 동안 다른 테마형태의 레스토랑의 실패한 경우들과 현재 포화상태에 다른 우리나라 외식시장에서의 낮은 인지도와 한국에서의 경영 노하우 부족으로 인한 고전을 어떻게 극복하느냐가 핵심문제이다............