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문제의 핵심
베니건스는 1995년 2월 (주)동양제과가 미국의 대규모 외식기업인 메트로 미디어 레스토랑 그룹과 기술제휴로 설립한 캐쥬얼 다이닝 레스토랑으로 미국 도시의 특색을 살린 실내장식으로 독특한 분위기를 연출하고 있다. `손님은 항상 옳습니다`라는 모토로 업계 최단기 1백만 고객 돌파, 업계 최단기 6개 매장오픈 등의 기록을 세우며 성장하고 있지만 주 경쟁업체인 TGIF와는 아직 많은 차이를 보이고 있다.
Strengths
⋅ 소비성향이 많은 유동인구가 많은 지역이다
⋅ 미국 도시의 특색을 살린 실내장식으로 독특한 분위기 연출
⋅ 고객지향의 다양한 프로그램 (타임 크런치 런치, 2 for 1 등)
⋅ 높은 고객 만족도
⋅ TV CF를 통한 높은 인지도
⋅ 중장년층을 위한 한식메뉴 제공
⋅ 저칼로리 헬스클럽 메뉴 제공
Weaknesses
⋅ 대중교통의 접근성이 낮다
⋅ 대로변에서 안쪽으로 치우친 위치라서 가시성이 떨어짐
⋅ 단골고객층의 폭이 한정되어 있음
⋅ 낮은 회전율
⋅ 신 메뉴개발이 경쟁업체에 비해 적다