알데이드 화합물의 확인

이차 알코올은 쉽게 산화되어 케톤을 생성하며 케톤은 더 이상 산화되기 어렵다. 그러나, 일차 알코올은 알데이드를 거쳐 카르복시산까지 산화되기 쉽다.
즉, 알데이드 화합물은 쉽게 산화되므로 Cu2+, Ag+ 등과 같은 약한 산화제에 의해서 산화되기도 한다.
(1) Tollens 시약
염기성 용액 중에 있는 Ag+와 암모니아 착화합물은 Tollens 시약이라고 하는데, 이 착물은 오직 알데이드와 반응하여 알데이드를 산화시키고 자신은 Ag+에서 Ag로 환원된다. 이 때 은거울 반응이 나타난다.

(2) Benedict 시약
구리(II)의 시트르산 착화합물 용액인 Benedict 시약이 알데이드와 반응하면 구리(II)가 환원되어 Cu2O의 붉운 색 침전이 생긴다. 이로써 알데이드의 유무를 확인할 수 있다.

6. 실험방법
(1) Benedict 시약
① 확인하고자 하는 시료 5-6방울을 시험관에 넣은 다음 3-4mL의 Benedict 시약을 넣는다.
② 미리 가열된 Hot-Plate에 시험관을 담아 끓을 때까지 가열한다.
③ 어느 정도 시간이 흐른 후에 Cu2O의 붉은 침전이 생기는지를 확인한다.

(2) Tollens 시약
① 시험관에 1mL의 5% AgNO3와 10%의 NaOH를 3-4방울 넣는다.
② 침전이 생기면 시험관을 잘…(생략)