전통차의 종류

들깨차 들깨는 자양강장제로서 좋은 효험을 나타낸다. 특히 여성의 건강과 미용에 좋아 옛날에는 혼기를 앞둔 딸에게 들깨국을 먹이는 풍습이 있었다고 한다. 들깨국은 들깨를 3-4시간 물에 담가 쭉정이를 골라내고 말려서 볶은 다음 곱게 갈아서 국에 넣어 끓여 먹는다. 효능 고급 불포화지방산을 함유하고 있어 성인병을 예방하는데 도움이 되므로 장기복용하면 효과가 있다. 계속해서 마시면 정신이 맑아지고 흰머리가 생기는 것을 방지하는 것으로 알려졌으며 천식에도 효과가 있다. 만드는 법 물에 씻어서 돌이 없도록 조리질을 한 다음 그늘에 말려서 가루로 빻아서 쓴다. 찻잔에 가루를 넣고 끓는 물을 부은 후 설탕이나 꿀을 타서 마신다. 생강차 생강과의 다년생 식물의 뿌리를 말한다. 황색으로 매운맛이 있고 냄새가 좋다. 크고 내부가 흰것이 좋으며 마르고 가는것, 시든 것은 좋지 않다. 효능 생강에는 간장의 활동을 원활하게 하고 수분의 대사를 활발하게 하는 이뇨작용이 있으며, 발한을 촉진시키고 종기를 제거한다. 또 위에도 효과를 발휘해 숙취제거에 도움을 준다. 만드는 법 쪽이 굵은 것을 택하여 껍질을 깨끗이 벗기고, 얇게 저민다. 물에 생강을 넣고 끓이고 끓어 오르면 불을 줄이고 천천히 달인다. 오가피차 오가피나무의 뿌리껍질을 차로 복용하는 것을 오가피차라고 한다. 오갈피 나무의 뿌리껍질과 줄기껍질을 약용으로 쓰며 껍질이 두껍고 부숴지지 않는 것이 좋은 품질이다. 효능 피로회복, 정력감퇴, 기억력 상실등에 오래 복용하면 좋다. 또한 허리, 다리의 골격이 연약하여 통증이 있고 보행장애를 일으키는 사람에게 유효하다. 만드는 법 주전자에 물과 60g 의 오가피를 넣고 1시간 정도 끓여서 마신다. 별다른 냄새는 없지만 설탕에 약간 넣어 마시면 좋다.