호두나무의 재배와 관리

또한 모든 건과의 생김이 다 그러하지만 건과 중에서도 가장 큰 호두의 겉껍질은 하늘을 뜻하는 것이고 우리가 만지는 호두의 딱딱한 껍질은 땅을 상징하고, 그리고 속의 연한 부분은 하늘과 땅 사이에 사는 우리 인간을 상징하는 것이다. 그래서 호두는 천‧지‧인 3재가 모두 들어 있는 귀한 과실로 여겨졌다.

나. 호두나무의 적지와 품종

1. 호두나무의 적지

호두나무는 밤낮의 기온교차가 크고 비가 적게 오며‧일조가 많고 건조하며, 비교적 한냉한 기후에 알맞다. 대체로 평택‧원주‧강릉을 연결하는 선의 이남에 있어서 저지대에 식재한다. 이보다 북쪽에도 분포하지만 지형이 알맞지 않아 추위막음(防寒)을 할 필요가 있다.
호두나무는 서리에 약하므로 무상(無霜)기간이 160일 이상 되는 것이 좋다고 하며, 강우량은 적을수록 좋다. 개화기에 오는 비는 결실량을 감소시키는 원인이 된다. 토성으로서는 배수가 잘되고, 통기성이 있으며, 유기질이 많고, 보수력을 가진 사질토양 또는 역질 토양이 좋으며, 토심은 1.5m 이상 되는 것이 좋다. 그러므로 하전부근의 심적토‧산록의 운적토 및 붕양토가 적당하다.
호두나무…