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Àü·«°æ¿µ·Ð
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2. Case_ ¿ÜºÎȯ°æÀÇ º¯È
1. KFC ¿¬Çõ°ú ¹è°æ
Contents
3. Case_ KFCÀÇ Àü·«
4. ½Ã»çÁ¡
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1. KFC ¿¬Çõ°ú ¹è°æ
3. Case_ KFCÀÇ Àü·«
4. ½Ã»çÁ¡
2. Case_ ¿ÜºÎȯ°æÀÇ º¯È
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¡î Àü¼¼°è 110¿©°³ ±¹¿¡¼ 17,000°³ ÀÌ»óÀÇ ¸ÅÀå ¿î¿µÁß
(2xxx³â ¸» ±âÁØ)
1. KFC ¿¬Çõ°ú ¹è°æ
1939
Kernel Sanders, ºñ¹Ð¾ç³ä °³¹ß
1952
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½ÃÀÛ (@ Saltlake City)
1964
John Brown, Jack Massey¿¡°Ô $2¹é¸¸¿¡ ¸Å°¢
1966
´º¿å Áõ±Ç°Å·¡¼Ò(NYSE) »óÀå
1971
Heublein, KFCÀμö
1980
Kernel Sanders, ¹éÇ÷º´À¸·Î »ç¸Á
1982
R.J.Reynolds, HeubleinÇÕº´
1986
RJR, Nabisco Àμö ÈÄ KFC¸¦ PepsiCo¿¡ ¸Å°¢
1987
¿Ü±¹°è ÆÐ½ºÆ®Çªµå »ç»ó ÃÖÃÊ Áß±¹ ÁøÃâ
1991
»ç¸í º¯°æ (Kentucky Fried Chicken ¡æ KFC)
1997
KFC/Pizza Hut/Taco Bell¹¾î TriconÀ¸·Î ±â¾÷ºÐÇÒ
2002
Tricon, Yum!Brand·Î »ç¸í º¯°æ
_SLIDE_5_
¡î KFCÀÇ ·Î°í¿¡¼ â½ÃÀÚ¸¦ °Á¶ÇÏ´Â ÀÌÀ¯
1. KFC ¿¬Çõ°ú ¹è°æ
¡î Se¡¦(»ý·«)
KFC ¿¬Çõ°ú ¹è°æ
3. Case_ KFCÀÇ Àü·«
4. ½Ã»çÁ¡
2. Case_ ¿ÜºÎȯ°æÀÇ º¯È
_SLIDE_12_
1980~90³â´ë, KFC ÀÚüÀû ¹®Á¦
3. Case_ KFCÀÇ Àü·«
ÇÑÁ¤µÈ ¸Þ´º
¡î Original Recipe ¼º°øÀÇ ´Ù¸¥ Ãø¸é
½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã Áö¿¬
¡î 1989³â USġŲ½ÃÀå Á¡À¯À² 71%
1989³â, °Å´ëÇÑ À庮
KFC°¡ ġŲ »÷µåÀ§Ä¡ ÄÁ¼ÁÀ» ½ÇÇèÇϰí ÀÖÀ» ¹«·Æ,
¸Æµµ³¯µå´Â..
1996³â, 55% ¼öÁØÀ¸·Î Ç϶ô
_SLIDE_13_
1990³â´ë ÈĹÝ, KFCÀÇ Àü·« ÀçÁ¤ºñ
¨è Extra Crispy (fried)
¡î 3°¡Áö ÇÙ½É Ä¡Å² ½ºÅ¸ÀÏ È®¸³
´õ ¸¹Àº ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã
¨ç Original Recipe (pressure cooked)
¨é Tender Roast (roasted)
½Å ¸Þ´º ¸ÅÃâ
¿¬ ¸ÅÃâ
%
$250,000
$837,000
29.86
But, Cannibalized Sales ¹ß»ý!
3. Case_ KFCÀÇ Àü·«
_SLIDE_14_
¡î KFC Ãʱâ, µ¶¸³ÀûÀÎ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î¼ÀÇ KFC¸¦ Á¤¸³
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã½ºÅÛÀº KFCÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸ÍÁ¡µéÀÇ °·ÄÇÑ Ãæ¼ºµµ·Î ¿¬°á
°¡¸ÍÁ¡ °³º°Àû ¿î¿µ¿¡ °üÇÑ »÷´õ½ºÀÇ °³ÀÔÀ» ÃÖ¼ÒÈ
¡î KFC¸¦ ÀÚ»çÀÇ ½Ã½ºÅÛ ¼Ó¿¡ ÅëÇÕ½Ã۰íÀÚ Çß´ø PepsiCo
1986³â, PepsiCo ÀÇ KFC Àμö ÀÌÈÄ
KFC °¡¸ÍÁÖµéÀÇ ÀúÇ׿¡ Á÷¸é
Æé½ÃÄڴ ȸ»ç Á÷¿µ KFC¸ÅÀåÀ» ´Ã¸²À¸·Î½á ¹®Á¦ ÇØ°á ½Ãµµ
ÀûÀÚ»óÅ¿¡ ÀÖ´ø ÇÁ·£Â÷ÀÌ¡ °¡¸ÍÁ¡À» µÇ»ç±â À§ÇØ ¸·´ëÇÑ Çö±Ý ÅõÀÔ
1993³â, ȸ»ç Á÷¿µ ·¹½ºÅä¶ûÀº KFC Àü ¼¼°è Á¡Æ÷ÀÇ 40%±îÁö Áõ°¡
3. Case_ KFCÀÇ Àü·«
1950³â´ë ÈĹÝ, ÄÝ·Î³Ú »÷´õ½ºÀÇ ¸ÅÀå ¿î¿µ Àü·«
_SLIDE_15_
Àüü ¸ÅÀå ñé ȸ»ç Á÷¿µÁ¡ÀÇ ºñÁß
1993³â PepsiCo »ê