피자헛 매출하락의 실태분석을 통한 위기의 피자헛 1등 만들기

피자헛 매출하락의 실태분석을 통한 위기의 피자헛 1등 만들기 1. 서론 -3- 1절. 조사 배경 2절. 문제 인식 3절. 조사 목적 4절. 조사 내용 5절. 조사 진행 과정 6절. 조사 진행 일정 7절. 의의 및 한계점 2. 사전 조사 -11- 1절. 시장 조사 2절. 시장 분석 결과 요약 3절. 피자헛 소개 3. 피자에 대한 구매 및 인식 -23- 4. 피자 브랜드에 대한 소비자의 인식 -24- 1절. 피자헛과 타 피자 브랜드 비교 2절. 피자헛에 대한 소비자의 인식 5. 피자헛 현황 -27- 1절. 샐러드 바 2절. 광고 및 제휴카드 3절. 메뉴 4절. 서비스 6. SWOT 분석 -35- 7. 피자헛 매출 증대를 위한 대안 제시 -37- 1절. 정체성을 찾아라 2절. 새로움을 시도하라 3절. 인식을 바꿔라 4절. 맛 이외에 다른 것도 노려라! 8. 결론 -57- 1. 서론 [1절]. 조사 배경 ○ 피자의 국내 등장배경 1970년대 초반 국내에 피자가 처음 소개되면서 수요가 점차 증가함에 따라 여러 피자 업체들이 생겨나기 시작했다. 이후 국내 경제는 급격한 경제 성장과 함께 국민들의 먹을거리도 점점 다양하고 서구화 되었다. 이는 현재 외식비 순위에서도 쉽게 찾아 볼 수 있다. 2012년 하반기 신한 카드의 전체 외식비 지출의 비중 조사에 따르면 피자가 치킨에 이어 2위를 기록하였다. 이는 피자가 더 이상 이태리에서 온 낯선 외국 음식이 아닌 친숙한 국민 외식 먹을거리가 되었다는 것을 뜻한다. 인간이 살아가는데 가장 중요한 의식주 세가지중 의(衣)문화가 바뀌는데 3개월이 걸리고, 주(住)문화가 바뀌는데 30년이 걸리고, 식(食)문화가 바뀌는데 50년이 걸린다고 한다. 그만큼 식(食)문화는 상대적으로 잘 바뀌지 않는 것을 뜻한다. 피자의 주 소비층이 젊은 층인 10~30대 인 것을 고려해 보면, 피자와 같은 서구화된 국내 젊은이들의 식문화는 쉽게 바뀌지 않을 것이다. ○ 피자헛…
…