패밀리 레스토랑의 개념과 소개,사례분석 및 개선점

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패밀리 레스토랑
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목차
서론

패밀리 레스토랑 이란
패밀리 레스토랑 소개
본론

CJ푸드와 빕스
애슐리
세븐스프링스
결론

3곳의 장,단점
그리고 개선점

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서론

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패밀리 레스토랑
가족을 위한 레스토랑
1980년대 후반
하나의 특화된 음식 전문점으로 등장
T.G.I Friday’s, 빕스, 베니건스, 아웃백 스테이크

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패밀리 레스토랑의 특징
씨푸드(seafood) 전문점이
패밀리 레스토랑 형태로 등장
한식을 전문으로 하는
패밀리 레스토랑
특정 지역, 실내장식, 서비스 등으로도 특화
주로 서구식 음식을 전문
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패밀리 레스토랑 종류
미국계 레스토랑 체인
22개 국가에서 1200개 이상 점포를 운영
쇠고기 요리를 전문

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패밀리 레스토랑 종류
새로운 외식문화를 한국에 최초로 도입
Thank God It`s Friday의 약어
현재 51개점을 모두 본사 직영으로 운영
다양한 메뉴와 음료
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패밀리 레스토랑 종류
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패밀리 레스토랑 종류
미국 도시 분위기의 인테리어
목표 : 최상의 맛
약 80여 가지의 메뉴
150여 가지의 음료
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