콜드스톤 크리머리(Cold Stone Creamery)의 기업소개와 현황분석 및 마케팅 전략

시장 점유율
-프리미엄 아이스크림 시장의 약 70%
높은 인지도
많은 매장 수
-전국 1000개 이상
한정적인 유통구조
좁은 매장
제품의 건강상의 문제
커피 브랜드의 아이스크림 시장 침투
다수 경쟁사 유입
디저트 문화의 발달
계절의 변화
-길어진 여름
-높은 겨울 기온

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02-3 경쟁사 분석(베스킨 라빈스31)
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03 마케팅전략
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03-1 현재전략의 문제점
홍보의 부족
- 인지도를 높이는 전략이 필요.
2. 인테리어 문제
X-Factor 사실상 보기 어려움.
좁고 불편하여 편안함 부족.
3. 매장수의 부족
- 전국에 40여 개의 매장으로 접근성 불리.

Problem
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03-2 새로운 STP설정
Segmentation
01. 디저트 문화를 즐기는 정도
02. 퀄리티의 중요성
03. 연령층
Targeting
디저트 문화를 즐기려는 욕구가 강하고 퀄리티 중요도가 높은 계층으로 잡았다. 연령층은 20대의
대학생으로 설정했다
Positioning
편안함
Quality

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03-3 최종전략

01
인테리어
변화

02
홍보활동

03
매장 수 증대

04
프로모션 이벤트
진행
Solution
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01
인테리어
변화
카페처럼 오래 머무를 수 있도록 편안한 분위기를 조성해야
Ex) 테이블, 의자 등.
현재 청량리점, 건대점, 서울역지점
불편한 소형원탁테이블, 공간활용부족

+
매장 내 어디서든 잘 보이는 위치에 X-factor 장소를 배치
보이지 않는 X-factor
03-3 최종전략
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02
홍보활동
대학생 홍보활동
블로그, 트위터, 페이스북 등을 통한 Target층으로의 홍보.
3. 대학 축제 방문 행사
- 신기한 제조과정 볼 수 있도록.
2. UCC

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