커피 전문점 시장 동향 및 전망과 카페드롭탑 분석

_SLIDE_1_ 03:24PM HUFS 커피 전문점 시장 동향 및 전망 국내 커피전문점 시장 규모 2xxx년 약 2.8조원 1999년 스타벅스 1호점 이후 2xxx년까지 연평균 21.6% 성장 지속 시장 형성기 해외 브랜드에 성장 진행 2000년 중반 이후 국내 브랜드에 의한 성장 진행 _SLIDE_2_ 03:24PM HUFS 커피 전문점 시장 동향 및 전망 1인당 커피소비량 증가로 커피전문점 시장 확대 예상 커피 원두 가격 상승으로 인한 원재료 부담 증가로 수익성 감소 _SLIDE_3_ 03:24PM HUFS 커피 전문점 시장 동향 및 전망 주요 지역별 가맹점수 및 매출액 비중 추이 ‘서울’에서의 과다 경쟁을 피해 ‘6대 광역시’ 및 ‘지역 대도시’로의 커피전문점 진출이 확대되고 있는 것으로 추정. _SLIDE_4_ HUFS 3G 03:28 PM _SLIDE_5_ 03:24PM HUFS D-ropTop 최정상에서 맛보는 최고의 커피 최고급 핸드드립 커피전문점 친환경 유기농 원두 모던하고 세련된 인테리어 _SLIDE_6_ 03:24PM HUFS D-ropTop의 고객분석과 마케팅 1. 20-30대 젊은 소비자 2. 특정지역 소비자 LSM(Local Store Marketing) 지역밀착마케팅 점포가 입지해 있는 특정 지역의 생활인으로서의 소비자의 욕구와 필요에 맞게 상품을 세밀하게 구색화하여 판매하는 마케팅전략 → 해당 가맹 지역 소비자들의 취향과 라이프 스타일을 감안한 마케팅 _SLIDE_7_ 03:24PM HUFS D-ropTop의 지역마케팅 D-ropTop 부산대점 고객 : 인근 대학생 마케팅 : 인근 대학 학생증 소지 시 할인 혜택 제공 D-ropTop 코스모대치타워점 고객 : 출근 시간대에 커피와 베이커리 메뉴를 즐기는 직장인 고객 마케팅 : 오전 10시까지 고객에게 업그레이드 된 사이즈의 음료를 제공 _SLIDE_8_ HUFS 3G 03:28 P…
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