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축산물 가공공정의 위해요소와 관리방안
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본문/내용
_SLIDE_1_
축산물 가공공정의
위해요소와 관리방안
_SLIDE_2_
TITLE
INDEX
Contents
Contents
Contents
Conclusion
서론
1
본론
참고문헌
2
3
4
_SLIDE_3_
01 서론
_SLIDE_4_
축산물 품질관리에서 HACCP
TITLE
INDEX
Contents
Contents
Contents
Conclusion
가장 효과적인 식품 안전관리방법 !
_SLIDE_5_
TITLE
INDEX
Contents
Contents
Contents
Conclusion
_SLIDE_6_
이경순, HACCP 적용 농장의 병원성 세균 관리수준에 관한 연구
한국동물자원과학회, `한국동물자원과학회지` (2xxx)
TITLE
INDEX
C…(생략)
축산물 가공공정의
위해요소와 관리방안
_SLIDE_2_
TITLE
INDEX
Contents
Contents
Contents
Conclusion
서론
1
본론
2.1 냉장돈육 가공공정 온도와 시간에서의 Wild-type Salmonella 5 spp.의
성장특성 및 예측모델2.2 축산물가공장 HACCP system 평가방법 개선방안
2.3 Quality Control of Meat Supply Chain Based on Iris Recognition
결론참고문헌
2
3
4
_SLIDE_3_
01 서론
_SLIDE_4_
축산물 품질관리에서 HACCP
TITLE
INDEX
Contents
Contents
Contents
Conclusion
가장 효과적인 식품 안전관리방법 !
_SLIDE_5_
TITLE
INDEX
Contents
Contents
Contents
Conclusion
_SLIDE_6_
이경순, HACCP 적용 농장의 병원성 세균 관리수준에 관한 연구
한국동물자원과학회, `한국동물자원과학회지` (2xxx)
TITLE
INDEX
C…(생략)
① 송주연, 냉장돈육 가공공정
① 시험균주
② 시료 돈육 및 실험 설계
③ 접종 및 균수 측정
④ 성장곡선의 fitting과 parameter
| 📝 Regist Info |
|
I D : rain******** Date : 2015-12-02 FileNo : 15125031 |
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